Dishour
공급업체 주문 운영, 하나로 끝. 주문부터 데이터 분석까지.
이런 문제들을 매일 겪고 있지 않나요?
수신된 주문 채널
주문이 전화와 문자에 흩어져 누락되기 쉽다
카카오톡, 문자, 전화 메모가 여러 채널에 분산돼 어떤 주문이 처리됐는지 한눈에 파악하기 어렵습니다.
실제로는 10 파운드였어야 했음
수량과 품목 오류가 반복된다
불명확한 수량 표기나 품목명 오류가 배송 직전 발견돼 다시 연락해 확인하는 일이 반복됩니다.
가변중량 품목
차돌박이
오징어
가변중량 상품 금액 조정이 번거롭다
육류나 수산물처럼 실제 중량이 달라지는 상품은 최종 금액 조정을 수작업으로 해야 합니다.
문서 작업 현황
주문서 (엑셀)
매번 수동 작성
세금계산서
동일 데이터 재입력
Final Invoice
같은 내용 세 번째
주문서와 인보이스 작업이 이중으로 생긴다
엑셀 주문서와 인보이스에 같은 데이터를 반복 입력하는 이중 업무가 매번 발생합니다.
배송 기록
이력이 메신저 대화 속에만 남아있음
배송 실패 이력이 체계적으로 남지 않는다
배송 실패나 재조정 이력이 메신저 대화 속에만 남아 나중에 확인하거나 분쟁 시 증빙하기 어렵습니다.
주문 운영이 이렇게 바뀝니다.
- 01
온라인 주문 접수
레스토랑이 공급업체별로 온라인 주문을 넣습니다.
- 02
주문 검토
공급업체가 주문을 확인하고 품목과 수량을 검토합니다.
- 03
최종 수량 확정
가변중량 상품은 실제 수량으로 최종 확정합니다.
- 04
문서 자동 발행
시스템이 Purchase Order와 Final Invoice를 문서로 정리합니다.
- 05
상태별 관리
주문은 준비 완료, 배송 중, 완료까지 상태별로 관리됩니다.
특히 이런 운영 팀에 맞습니다.
이미 거래 중인 레스토랑과 더 체계적인 방식으로 일하고 싶다면 Dishour가 맞습니다.
독립 레스토랑 10곳 이상과 거래하는 지역 식자재 공급업체
전화와 문자 주문 비중이 높은 도매 유통사
육류, 수산, 농산처럼 가변중량 상품이 많은 공급업체
주문 접수와 인보이스 작업을 한두 명이 동시에 처리하는 운영팀
미국 식품의 30–40%는매년 버려집니다.
출처: USDA 경제연구원
01
1,330억 lb
연간 폐기되는 식품
02
1,610억 달러
연간 폐기되는 식품으로 인한 손실 추정액
당신이 접속한 시점부터 생긴 폐기 손실액
$0.00
품목별 폐기 비율
Dishour 플리마켓.
남은 재고를 손실로 끝내지 마세요. 마감 기한을 정해 할인가로 등록하면, 계약된 레스토랑이 즉시 주문합니다. 전화 없이.
플리마켓
폐기 전 재고를 플리마켓으로 판매 촉진
마감 기한과 할인율을 설정해 등록하면 계약 레스토랑에 즉시 노출됩니다. 전화 없이 실시간 주문이 들어옵니다.
데이터 리포트
플리마켓 데이터로 폐기율 높은 품목 선별 리포트
플리마켓 판매 이력을 분석해 폐기 위험이 높은 품목을 파악하고, 더 이른 시점에 선제적으로 대응할 수 있게 합니다.
- 01
마감 기한과 할인율 설정
유통기한이 임박한 재고에 할인율과 마감일을 설정해 등록합니다.
- 02
레스토랑이 직접 주문
확인하고 바로 주문합니다. 추가 연락 불필요.
- 03
재고 자동 관리
수량 추적, 품절 처리, 취소 복원 모두 자동입니다.
Dishour가 만들어갈 것들
주문을 연결해 더 큰 구매력을 만듭니다
개별 주문을 모아 공동구매 기회를 만들고, 공급업체와 레스토랑 모두 더 나은 조건을 얻도록 합니다.
거래 데이터를 가치로 전환합니다
주문 데이터가 쌓일수록 더 정확한 운영과 더 나은 의사결정이 가능해집니다.
레스토랑과 공급업체가 함께 성장하는 커뮤니티를 만듭니다
사용자 간 정보 공유를 통해 운영 노하우와 인사이트가 자연스럽게 흐르는 환경을 만듭니다.
식자재 유통의 운영을 하나의 표준으로 만듭니다
주문부터 정산, 배송까지 모든 흐름을 하나의 시스템으로 통합해 누구나 동일한 방식으로 운영할 수 있도록 합니다.
자주 묻는 질문
독립 레스토랑과 거래하는 식자재 공급업체를 위한 B2B 주문 운영 플랫폼입니다.
사업 확장은
규모가 아닌 정확함에서 시작됩니다.
Dishour로 전화와 문자 중심의 주문 운영을 정리하세요.